Условия питания в МБОУ "Калиновская ООШ" и сведения об организаторе питания.

В школе имеется специально оборудованная столовая на 24 посадочных места, в которой осуществляется горячее питание школьников, работает квалифицированный сотрудник. Имеется раковина для мытья рук.

Организация питания осуществляется на основании приказа директора школы, в котором определены ответственные за качество питания и контролем организации питания. Ответственный за питание в школе - Контова Надежда Петровна, телефон (8 863 53 71142)

Сведения об организаторе питания - организатор питания в МБОУ "Калиновская ООШ"  ИП "Латышева Л.А." 346270 Ростовская область, Шолоховский район, станица Вешенская, улица Благодатная, 15, телефон   8 903 405 02 25.

Питание организовано на основе перспективного десятидневного меню. Приготовление блюд ведется на основании технологических карт. Меню на каждый день вывешивается ежедневно на информационном стенде. Своевременно ведется вся необходимая документация.

Строго соблюдаются и постоянно контролируются правила и сроки хранения продуктов, исправность технологического и холодильного оборудования. Требования к оборудованию, инвентарю, посуде и  таре (маркировка, использование), обработке сырья и производству продукции постоянно контролируются и соблюдаются. 

Питание производится строго по графику в присутствии ответственного за питание. Учитывается пищевой статус ребенка, наличие хронических заболеваний. Блюда накрываются на столы по группам, температура подачи блюд соблюдается.